16.04.2018 - Wohin die Begeisterung für kulinarische Kreativität Margareta Wollinger noch führen wird, steht in den Sternen. Fakt ist, dass die Waldingerin ihre Leidenschaft fürs Kochen gerne in ganz unterschiedlichen Projekten auslebt. Das MÜK-Mitglied...
15.04.2018 - Matthias „Pepperhauser“ Pfannhauser erzählt in rundum…chili, wie sein Interesse an dem scharfen Gemüse entstanden ist, was man gegen die Schärfe tut wenns mal zu viel war, und welche Chilisorten und Chilisaucen zu seinem...
23.03.2018 - Auftaktsendung zu weiteren Ausgaben von „Nutrilounge“: Projekte von Diätologie-StudentInnen werden on-Air vorgestellt. Im Studio sind 3 Studentinnen der FH St. Pölten, die ab 10. April, an 3 Dienstagen in Folge, jeweils von 16...
20.03.2018 - In der 15. Folge unserer Sendereihe sind wir zu Gast bei Elke Schlederer und ihrem Verein „Best of the rest“. Wir kochen, plaudern und lachen miteinander und gehen der Frage nach, warum das Miteinander Kochen so viele Grenzen in den...
10.01.2018 - In der ersten Ausgabe im Jahr 2018 geht es um den Lehrling Mehdi Hosseini, der im Jahr 2017 zum Lehrling des Jahres gekürt worden ist. Er lernt im dritten Jahr Koch im Odeïon Salzburg. Erleben Sie seinen Lehrherren Harald Sigl und ihn selbst im...
06.10.2017 - Innovation, Wiederbelebung von Tradition, Bewahrung von Kulturlandschaft und überbetriebliche Zusammenarbeit – dafür stehen die Essigmacherinnen. Eva Eder von der Schaumosterei Pankrazhofer in Tragwein, Barbara Peterseil vom Bio-Obstbau...
24.07.2017 -
14.06.2017 - Julia Kienbacher und Ingrid Gradauer vom Tourismusbüro Oberes Kremstal wandern auf kulinarischen Pfaden zum Thema Käse und Grillen in Schlierbach. Grillweltmeister Georg Mayr wird von Julia Kienbacher interviewt. Das Magazin beinhaltet außerdem...
23.05.2017 - Wir haben unter uns Experten für Wildgemüse gemischt, die nicht nur die vielen essbaren Pflanzen kennen, sondern auch zahlreiche Rezepte und Tipps haben, wie sie schmackhaft zubereitet werden können.
13.04.2017 - da draußen liegt unser größter Reichtum…und grün ist er auch noch (Marjolein Bastin) unter diesem Motto beginnt Veronika Kapeller ein neues Kapitel der „Kräuterfee“ aufzuschlagen. Nachdem sie viele Kräuter vorgestellt hat,...
09.04.2017 - Was will uns das Hendl sagen, wenn es gackert? Wie sammelt man täglich 1500 Eier ein? Legen die Hendl zu Ostern mehr Eier? Und wie geht das alles bio zertifiziert? Auf dies alles und noch viel mehr gibt uns die symphatische Familie Tragler aus...
13.03.2017 - Leckere Gerichte für die Studentenküche.
05.03.2017 - Produktinformationen gibt es viele, auf den Produktverpackungen, auf diversen Webseiten von Produzenten, NGOs, Journalisten und sozialen Medien, und natürlich über Werbung. Ermöglicht uns diese Vielfalt nun einen bewussteren Einkauf? Und...
27.01.2017 - Diese Sendung findet unregelmäßig statt. Jörg Brunnbauer präsentiert Songs vergangener Zeiten. Musik, die aus den staubigen Highways und den verrauchten Juke Joints Amerikas der 1940er bis 1960er entstanden ist. Dazwischen gibt es auch immer...