Vse več štajerskih gostincev širi svojo ponudbo tako, da tradicionalno avstrijsko kulinarično jed t.i. Buschenschankjause pripravljajo na veganski način. Kako pripraviti namaze, ki bodo na okus podobni mesnim, vendar bodo sestavljeni izključno iz veganskih sestavin svoje obiskovalce poučujejo v centru TamanGa v Gamlitzu. Vsak mesec skupaj s kuharjem Danijelom Packom pripravijo delavnice « DIE GESUNDE BUSCHENSCHANKJAUSE ». Obiskala jih je tudi naša novinarka Bojana Šrajner