Na vsako vprašanje je mogoče pogledati iz več zornih kotov. Vsake teme se lahko lotimo na več različnih načinov. Ali ste bolj analitične ali kritične narave, ali se morda pri presoji zanašate na svoje občutke? Različne pristope ubirata tudi Suzana in Simon, ki skupaj razvijata zeliščarsko zgodbo Alchemia Panonica. O tem, kako dojemata zelišča, zakaj je pomembno odgovorno ravnanje z viri in trajnostna perspektiva pri obdelavi zemlje v drugem delu pogovora z Niko Škof.