Titel: Kuhanje z medom I Kochen mit Honig

Podcast
AGORA Obzorja
  • 140224 Kuhanje z medom 2
    16:59
audio
31:45 Min.
Umetnost reči “ne” z mirno vestjo I Die Kunst “Nein” zu sagen - mit gutem Gewissen
audio
20:49 Min.
Tonček Urschitz – Spomini
audio
16:19 Min.
Slogled.at - slovensko gledališče na Koroškem
audio
39:37 Min.
Postne in velikonočne šege na Koroškem
audio
31:15 Min.
Spomeniki in kultura spominjanja
audio
32:42 Min.
Po Jakobovih poteh v Španiji in na Portugalskem I Auf den Spuren der Jakobswege in Spanien und Portugal
audio
32:13 Min.
Improvizacijsko gledališče I Improvisationstheater
audio
36:43 Min.
Povej mi zgodbo I Erzähl mir eine Geschichte
audio
24:16 Min.
Lara Vouk na pogovoru Sredi domovine
audio
19:50 Min.
Razpis Naša Slovenija 2024

Preverili smo kako lahko med, kot najstarejše naravno sladilo, uporabimo v kuhinji. Med gospodinjami v Šentjakobu v Rožu smo izvedeli, da lahko lahko med uporabimo tako v predjedeh, glavnih jedeh kot tudi v sladicah. Na povabilo učiteljice Višje šole za gospodarske poklice, Danijele Pečnik je koroškim gospodinjam svetovala in z njimi kuhala, mojstrica medenih kuharskih idej, Marija Arh-Ivanšek.

Wir haben uns angesehen, wie Honig, das älteste natürliche Süßungsmittel, in der Küche verwendet werden kann. Bei kulinarisch bewanderten Frauen aus St. Jakob im Rosental  lernten wir, wie das süße Gold in Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts verwendet werden kann. Auf Einladung von Danijela Pečnik, Lehrerin an einer Höheren Schule für wirtschaftliche Berufe, gab Marija Arh-Ivanšek, Ideen-Meisterin der Honigküche, praktische Ratschläge und kochte mit interessierten Frauen.

Schreibe einen Kommentar