01.06.2011 - Flix: vom Comiczeichner zum DJ! Eine Blitzgeschichte in 59:50 min. Felix Görmann ist ein fast 35 Jähriger deutscher Comiczeichner und –autor sowie Cartoonist. 2003 diplomierte er mit seinem autobiographischen Comic held an der Hochschule für...
01.02.2011 - Heute gibt’s Musik für kalte Tage und Rezepte für Kreative. Als Entree machen wir Gurkensuppe von Horst Lichter und seine Erkenntnisse als Fernsehkoch. Anschließend gibt’s von Horst Lichter als Hauptspeise Reibekuchen mit Apfelmus....
10.01.2018 - In der ersten Ausgabe im Jahr 2018 geht es um den Lehrling Mehdi Hosseini, der im Jahr 2017 zum Lehrling des Jahres gekürt worden ist. Er lernt im dritten Jahr Koch im Odeïon Salzburg. Erleben Sie seinen Lehrherren Harald Sigl und ihn selbst im...
02.03.2011 - Heute gibt’s wie immer brandheißen Musik gepaart mit bewährten Hits für den beginnenden Frühling. Es gibt Rezepte für Kalorienbewusste wie was ist ein Steirerkas und als Vorspeise machen wir original Ennstaler Steirerkaskrapfen. Wir...
05.05.2011 - Silvia bereitet diesmal u. a. vegetarische Wurst, Selleriesuppe mit karamelisierten Äpfeln und Sarazena-Waffeln mit Früchten, entführt uns nach Marokko für eine Henna-Färbung und erklärt Wissenswertes über eine Leinöl-Ziehkur. Buchtipp:...
14.04.2013 - Diesmal spazieren wir durch Frankreichs Küche und lüften das Geheimnis der echten französischen „Crème au caramel“ – Oh lálá! Halten Sie Stift und Papier bereit, denn natürlich verraten wir alle Zutaten und Tipps. Dann plaudern wir...
15.01.2013 - … auch im neuen Jahr mit guter Musik und (vegetarischen) Rezepten für Gourmets. Als Entrée gibt’s orientalische Möhrensuppe und dann den ultimativen Winter-Couscous. Wissen Sie, was vegan ist? Silvia erzählt euch über die Farben Marokkos...
13.09.2012 - „Was vor der Haustüre wächst ist nicht viel Wert!“. Diesen Eindruckt hatte Peter Rathgeb aus Goldegg noch vor einigen Jahren, als er sich als Obmann des regionalen Obst und Gartenbauvereins der Region Goldegg, Schwarzach und St. Veit den...
17.03.2023 - Satiren über Kulinarik
26.02.2012 - Diesmal im Monatsschwerpunkt Ethnische Unternehmen: Das Portrait einer starken Frau und ihrem schwierigen Neuanfang in Österreich. „Ethnische Unternehmen? Ich weiß nicht, was damit gemeint ist,“ sagt Monique Muhayimana. Sie ist 1994...
09.01.2012 - Sonja Thauerböck, staatlich geprüfte Fremdenführerin aus Freistadt (OÖ) zum Thema BierKul!Tour
25.10.2012 - Essen! Zu hören gibt es im Beitrag den Vortrag von Elisabetta Moro (Anthropologin an der Universitá degli Studi „Suor Orsola Benincasa“ Napoli) „LA DIETA MEDITTERRANEA DA ANCEL KEYS AL PATRIMONIO UNESCO“ sowie den Vortrag...
11.07.2016 - Gemeinschaftliches Gärtnern in der Stadt und am Land Esskultour hat Sandra Peham und Volkmar Geiblinger getroffen, die sich mit essbaren Gemeinden und Städten beschäftigen. Sandra hat in ihrem Buch „Einfach Essbar: Eine bessere Welt ist...
19.11.2012 - Heute zu Gast bei (K)östlich unterwegs: die Radwandernden Veronika Janke & Matthias Riedel. Wir bekommen einen Einblick in eine vier Jahre dauernde Reise zu Wasser und zu Rad und erfahren: Welche Fließgeschwindigkeit hat die Donau im Winter?...
