Felix Hnat von der VGÖ erzählt von spannnenden Entwicklungen:

• Vegucation – Eine standardisierte vegetarisch-/vegane Kochausbildung in europäischer Zusammenarbeit.
• GV-nachhaltig – Ein Projekt das es Gemeinschaftsküchen (wie Mensen und Betriebsküchen) leicht macht nachhaltige Angebote zu etablieren.
• Chef of the future – Ein groß aufgezogener Wettbewerb für Lehrlinge, die eine Ausbildung für vegetarisch/veganes Kochen machen.
• Begehrte Zusatzausbildungen gemeinsam mit den Volkshochschulen und der Wirtschaftskammer und zusätzlich einige Veranstaltungstipps für 2015.