„Ich war im Keller ernten.”

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Die Sonne und wir
  • 20220928_161_Die Sonne und wir_Markus Scharner_Pilzzucht_30-00
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Das sagt Markus Scharner ein Pilzbauer aus dem Mühlviertel. Er spricht über Pilzanbau mit Lars Pollinger, der folgende Fragen hat:

Ist der Pilz dem Tierfleisch überlegen? Wie baut man Pilze an? Sind Pilze nur was für Gutverdiener:innen?

 

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