In dieser Ausgabe stellten David Steinwender und Michaela Schneebacher von Transition Graz die nächsten Aktivitäten des Mosaik des guten Essens für alle vor, darunter die Küche für alle, Kultur.Küche, das Grazer Saatgutfest und die Theater-Workshopreihe ACT for a future food system.
Außerdem beschäftigt sich die Sendung mit Marktgärten – kleine Landwirtschaften mit biointensiven Gartenbaumethoden. Sind Sie ein Modell für die Ernährung der Städte in Zukunft? Michaela Schneebacher hat mit Johanna & Bernhard Steinhauszer von Unser Bauerngarten über ihre Arbeit gesprochen.
