Am Biohof Luftensteiner in Pabneukirchen produzieren Andi, Sophia und Michi gemeinschaftlich unter dem Motto Circus´n´Cheese Rohmilchkäse aus biologischer Heumilch her. Neben der Biolandwirtschaft und dem natürlichen Käsen in der hofeigenen Käserei sind auch diverse Zirkusaktivitäten ein wichtiger Bestandteil des Hoflebens.
Welche Käsesorten wie produziert werden und wie sie die Verbindung zwischen Landwirtschaft und Kunst & Kultur leben, erzählt Andi in der Radiosendung der Foodcoop GüterWeGe.
