Mit Markus Schweinberger tauchen wir ein in die Welt des Spezialitätenkaffees. Vor etwa einem Jahr eröffnete der Admonter die erste Kaffeerösterei im Ort und traf damit den Puls der Zeit. Im Interview sprechen wir über seinen Werdegang, seine Motivation, die Rolle von Qualität und Regionalität in seinem Betrieb und natürlich vor allem — über guten Kaffee.