Ab Herbst hat die Universität Salzburg ein neues Studienschmankerl im Angebot. Dann startet nämlich das Masterstudium « Gastrosophische Wissenschaften ». Ursula Raab und Julia Holzapfel haben mit dem Leiter des Zentrums für Gastrosophie über die neue Geschmacksrichtung an der Uni Salzburg gesprochen.