Interview mit der Ernährungsexpertin der Veganen Gesellschaft Österreich.

Mag. Katharina Petter hat ein Diplom in Ernährungswissenschaften und ist seit langem die Ernährungsreferentin der Veganen Gesellschaft Österreich. In diesem Interview klärt sie über jene Verwirrungen und Verunsicherungen auf, die Niko Rittenau mit seinen kürzlich veröffentlichten Videos geschaffen hat, indem er sagt, vegane Kinder brauchen Eier und für ein veganes Leben seien zahlreiche Supplemente nötig und selbst dann gäbe es einen ziemlich großen Teil der Menschheit, der einfach nicht gesund vegan leben kann. Nein, Kinder können ganz gesund vegan ohne Eier aufwachsen und, nein, zahlreiche Supplemente sind für ein veganes Leben auf lange Zeit nicht notwendig.