Die prämierte Konditoren Meisterin Brigitta Schickmeier, unter anderem Bekannt als Jurorin bei RTL und Ausbilderin von Weltmeistern, plaudert aus ihrer Backstube und über ihre Haltung zum Essen und zu Nahrungsmitteln.
Sie legt größten Wert auf bewussten Genuss und auf hohe Qualität. Süßes gehört bei Ihr jeden Tag auf den Tisch. Es muss bewusst genossen werden. So braucht man keine Angst vor Zucker zu haben. Wie man geniesst und trotzdem nicht zu viel Zucker zu sich nimmt erzählt uns die sympathische Oberösterreicherin auf amysante Weise.
Sie erzählt auch von den Herausforderungen, die sie auf ihrem Weg hatte und wie sie sich gegen die männlich dominierte Konkurrenz durchsetzen konnte. Mit den Worten “von nix kommt nix” läßt sie uns daran teilhaben, wie sie sogaar in Afrika einen Kurs halten konnte obwohl sie die Landessprache – Französisch – noch gar nicht gesprochen hatte.
Sauer macht lustig? Nein, offenbar macht süss mindestens genauso lustig und kurzweilig!
