13.10.2023 - Heiner Raschhofer kreiert mit seiner Soulkitchen Group „Lieblingsplätze voller Energie und Lebensfreude“ für Gast und Mitarbeiter. Er spricht mit Host Chris Holzer über Geschäftssinn, Essenskonzeptentwicklung und...
04.06.2023 - Arbeitskämpfe der 1920er Jahre
28.05.2023 - Arbeitskämpfe der 1920er Jahre Anarcho-syndikalistische Aktivitäten unter den Hotel-, Gast- und Kaffeehausangestellten in Wien führten zur Gründung der Föderation syndikalistischer Hotel-, Gast- und Kaffeehausangestellten.
26.04.2023 - Am kommenden Staatsfeiertag, Montag den 1. Mai, bietet die Liezener Stadtarchivarin, Frau Mag. Katherina ERNECKER, um 10:30 Uhr einen besonderen historischen Stadtrundgang an. Im Mittelpunkt steht diesmal die Liezener Gastronomie, man glaubt es...
31.03.2023 - #Wishlist #7 zur LTW ´23: Constantin Schmelz vom City Beats Club in Salzburg: "In gewissen Bundesländern ist die Vergnügungssteuer abgeschafft worden und das würden wir uns auch für die Nachtgastronomie im Bundesland Salzburg wünschen."
10.01.2023 - In Folge 2 spricht Ines mit Max Gramberger, Obmann der Trafos. Er erzählt, wie die Giesserei 2021 aus dem Dornröschenschlaf geweckt wurde und nun als „Nachhaltigkeitshub“ fungiert.
11.11.2022 - Gespräch mit einer Tierschutzaktivistin über das Leid der Gänse. 3/4 der in Österreich zu Martini gegessenen Gänse stammen aus dem Ausland, mit Gänsestopf und Lebendrupf. 1/4 der Gänse kommt aus Österreich mit Intensivmast von 3 Gänsen...
03.10.2022 - Die Hobby-Historikerin Martha Pesec-Foltin, während des 2. WK in Köln geboren und noch während des Krieges mit ihrem Vater, der aus der Bezirkshauptstadt Liezen stammte, nach Liezen gezogen, geht den Spuren der einstmaligen Gasthöfe, Hotels...
24.08.2022 - Kaffee Creative
22.08.2022 - Das Direktorenpaar Julia Köberl und Jakob Zand erzählen über ihr Narzissendorf Z´loam in Grundlsee. „Mitanond Ausserlond“ ist das Leitbild des Betriebes und diese sticht auch hervor wenn sie über die Art der Führung sprechen....
