Wie baut man einen Kohlenmeiler – was muss man beachten, damit das Feuer im Meiler nicht zu viel entfacht, aber auch nicht ausgeht. Fritz Frühwirth aus St. Leonhard ist als « Schauköhler » immer wieder im Einsatz und ist bestrebt, dieses überlieferte Wissen weiter zu vermitteln, damit es nicht in Vergessenheit gerät.