Lebkuchen – Anis, Ingwer, Zimt und Co

Podcast
Berigweiwögschichtn
  • 78 Berigweiwögschichtn Lebkuchen und Wintergewürze
    59:52
audio
59:56 min
Zu Besuch im Kammerhof Gmunden (Teil 2)
audio
59:56 min
Zu Besuch im Kammerhof Gmunden (Teil 1)
audio
58:54 min
Historische Zillenfahrt - Weg des Salzes
audio
59:15 min
Des Trüföbankerl wird 5
audio
57:37 min
Almrechte - Almliebe - Landschaftspflege
audio
1 h 00 s
Der Einforstungsverband Österreich wird 80
audio
59:54 min
Eine Seelsorgerin für Gosau - Mag. Esther Eder im Gespräch
audio
59:59 min
Historische Waldnutzung und ihre Auswirkungen
audio
58:10 min
Vom Palmbuschn und da Ostáántn
audio
59:04 min
Der geheimnisvolle Richtberg

Die Sendung begibt sich auf die Suche nach den Ursprüngen des Lebkuchens und seiner Geschichte. Was macht die Besonderheit des Lebkuchens aus? Wieso ist der Lebkuchen eigentlich ein Brot und warum heißt er auch Magenbrot?

In den Lebkuchengewürzen, Winter- oder Weihnachtsgewürzen, steckt allerhand drin. Mag. Heinz Maschke von der Schutzengel – Apotheke Ebensee informiert über die Heilwirkung der Lebkuchengewürze, aber auch über die Gefahren bei Überdosierung. Was so alles in Anis, Ingwer, Zimt und Co steckt ist erstaunlich.  Woher kommen all die Gewürze, die wir so selbstverständlich täglich verwenden?

Musik von der Königswiesener Stubenmusi, Mai Cocobelli und der Ausseer Bradlmusi

Deja un comentario