Shannon Falconer, die Gründerin von Bio Craft Pet, gibt einen Einblick in ihre Arbeit.

Unser erstes Interview mit Shannon Falconer liegt bereits länger zurück und weil sich inzwischen viel getan hat, haben wir sie noch einmal eingeladen, uns mehr über kultiviertes Fleisch für Tiernahrung zu erzählen. Was sind die Vorteile und mit welchen Hürden ist sie konfrontiert? Ursprünglich versuchte sie mit Because Animals tiergerechtes Tierfutter ohne Tierleid zu produzieren und direkt an Endanwender:innen zu vermarkten. Inzwischen ist sie mit ihrer neuen Firma Bio Craft Pet dazu übergegangen, stattdessen mit anderen Tierfutterproduzent:innen zusammenzuarbeiten, die ihr kultiviertes Fleisch als gesunden, zuverlässigen und wirtschaftlich überzeugenden Bestandteil in ihre Tiernahrungsprodukte inkludieren können. Sie erklärt nicht nur die Hintergründe dieser Entscheidung, sondern berichtet auch von rechtlichen, technischen und gesellschftlichen Herausforderungen, mit denen sie beschäftigt ist. Das Interview wurde in englischer Sprache geführt.